バリ島で、日本人の板前さんが握る本格的なお寿司 | 白

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日本でもなかなか経験出来ない、とっても贅沢なお食事を頂いてきました!!
今回ご紹介するお店は、スミニャック地区にある、バリ島で一番旬なお寿司屋さん (懐石料理店) です。 バリ島内ではなかなかお目に掛かれない 「ウニ」 を始め、新鮮で美味しいお刺身などが頂けるお店なのです♡
スタイリッシュな高級店ですが、予算 (Rp 250,000++ ~) に応じて、お任せコースやお寿司も握ってくれるそうですよ*

外国人のゲストでも賑わっていますので、事前予約をオススメ致します!!
気になる方は、是非利用してみてはいかがでしょうか・・・?

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「白」 Shiro Sushi / Sake

場所は、スミニャック地区。 ワン イレブン バリ (One Eleven Bali) というヴィラの2階に併設されています。

◆ Google Map : https://goo.gl/maps/72YtAbv5dDJ2

まず外観ですが、シックな木造の建物です。 看板は小さくて見つけにくいので、要注意です!!

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店内は、ボックス席が2つと、寿司バーの名に相応しくカウンターも。 お寿司屋さんには見えないくらいお洒落です*

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まずはサッポロビールで乾杯♡ チェイサーには冷たい日本茶が出てきて、嬉しい心配りですね。

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この日に頂いたのは、「超」 特別なお任せコースです。 私は出てくる料理をひたすら美味しく頂いていたので、すみませんが料金は分かりません。
人気のメニューは OMAKASE SET だそうですが、料金は Rp 300,000++ ~1,000,000++ まで。 アラカルトでの注文も可能です◎

 

頂いた数々のお料理を、写真にて一挙にご紹介致します♡

3種の前菜

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カルパッチョ

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ウニのお刺身♡ 泣ける程とろける美味しさ!!! バリ島でウニを食べたのは初めてです♪

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お刺身の盛り合わせ

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ウニとイクラのお刺身♡ 最高に贅沢で、最高に美味な一品・・・

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鰻の蒲焼

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カキフライ♡ 生牡蠣かフライのどちらかを選べるみたいです。

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穴子の蒲焼♡ フワッフワでとろける食感・・・

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野菜と海老の天ぷら

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和牛ステーキ

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そして〆のお寿司♡ お腹がだいぶ一杯でしたが、小ぶりのシャリだったので完食出来ました♪

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どうでしょう、この豪華さ・・・?! 日本でもこんなに豪華な懐石料理のコースは、なかなか頂くことが出来ません。
食材によっては、日本から輸入しているものもあるそうで、日本人の板前さんが握るお寿司をバリ島で頂けるなんて、贅沢の極みですね♡
どれもこれも一流のお味で、極上の幸せなひと時を過ごさせて頂きました。

是非、お試しあれ★

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

「白」 Shiro Sushi / Sake

Location: g
Google Map: https://goo.gl/maps/72YtAbv5dDJ2
Tell: 0Facebook: https://www.facebook.com/ShiroSushiSake/

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Miho

Miho編集者

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