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古き良きバリ島の雰囲気を残しながら、お洒落なショップやリゾートホテルが続々とオープンしているサヌール地区。 多くのバリ島在住の日本人から愛され、長年に渡るリピーターの方にも、特に人気の高いエリアです。
今回は、そんなサヌール地区にある、ザ・ガンサ に併設された ゴン レストラン をご紹介致します!!

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そんなサヌール地区の、繁華街から少し離れた場所にあるヴィラが、ザ・ガンサ / The Gangsa です。

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民家の中にひっそりと佇み、隠れ家のような雰囲気のヴィラは、1~3ベッドルームまであり、全ヴィラにプライベートプールを完備しています。 (全11棟) ザ・ガンサ の敷地内に一歩足を踏み入れると、静かで大人な雰囲気に包まれ、ゆったりと過ごせそうな印象でした。

 

ゴン レストラン

ザ・ガンサ のエントランスを入ると、ロビーの正面辺りにレストランがあります。
現地の方による伝統楽器の演奏や、椰子の木が生い茂るレストラン内は、南国ムード満天で、大人な雰囲気です*

今回頂いたメニューは、リスタフェルのバリ料理 3コース*
リスタフェルとゆうのは、もともとインドネシアの王宮で振る舞われる「おもてなし」の料理で、数種類の料理を少しづつ楽しめます♪ 見た目にも華やかで、日本からお越しの方には、特にオススメです!!

テーブルセッティングはナチュラルな落ち着いた色合いでした* そしてなぜか、テーブルの上にはパイナップルが丸ごと・・・ (笑)

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まず最初に出てきたのは、自家製のパンとバター* パンはしっとり、バターも美味しかったです。
パンの次は、アペタイザーが3種類。

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(写真 : 2人前)

左 : ロールキャベツの中には、海老と香辛料の効いたラワールとゆう野菜が入っていました。
中央 : 蒸した豚バラ肉と、ルッコラがマッチしたタイ風のサラダ。
右 : 野菜がたっぷり入った、パリパリの春巻き。

3コースが始まる前に、すでにお腹が満たされていきます・・・ (笑)
コースの初めは、牛タンと豆のスープから。 しっかりと牛テールの出汁が出て、絶品のスープでした*

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そして、待ちに待ったメインの登場です!!
6種類のお料理が、少しづつ盛り付けされたリスタフェルは、目にも鮮やか*

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(写真:2人前)

メニュー : ポークリブ、空心菜の炒め物、魚のグリル、チキンサテ、牛肉の煮込み、エビフライ (※ メニューは季節によって変わります)

お祝い料理に欠かせない、黄色のご飯 (ナシ クニン) も付いてきました。
どのお料理もインドネシア風味すぎず、日本人にも食べやすい味でした☆ 特に、ポークリブと牛肉の煮込みは、お肉がホロホロに柔らかく絶品でした♪ 写真にはありませんが、3種類の手作りサンバルも美味しかったです!!

食後のデザートは、チョコレートゼリー&マンゴーシャーベット。

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ボリューム満点のメニューで、1人前を2人でシェアしても良いかもしれません。
アラカルトのメニューもあるので、リスタフェル1人前で足りない場合は、好きなお料理を追加で選ばれても良いですね* アラカルトのメニューは、Rp 50.000~100.000 (約 500~1000円) と料金もお手頃。 美味しいバリ料理から、インドネシアン、ウエスタンなどの豊富なメニューをご用意しています☆

 

◆ リスタフェルのバリ料理 3コース ◆

料金 : 1人前 Rp 325.000++ / 税・サ21% 別途US$25+

ランチタイムでも頂けますので、バリ島で美味しいバリ料理が食べたい方は、是非「ゴン レストラン」に足を運んでみてください♪

 

バリ島のことは、GoGo BALIまでお気軽にお問い合わせ下さいませ。

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55bali

55bali編集者

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バリ島と日本を繋いで38年の老舗旅行会社ラマツアーズだからどこよりも早く最新のお得な限定キャンペーン、現地発格安チケット、最新情報を掲載していきます。

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